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08 et 09/05/2015 - Vente de tartes

Publié le par Helene LORIOUX

00 - Le four du Charveyron
01 - La préparation des garnitures
02 - Préparation des garnitures
03 - La réception des pates et leur découpage
04 - Découpage de la pate et pesée
05 - Réalisation des patons
06 - Réalisation des patons
07 - Réalisation des patons
08 - Roulage des pates
09 - Roulage
10 - Garnissage
11 - Garnissage
12 - Préparation du four avant cuisson
13 - Cuisson
14 - Cuisson
15 - Les points de vente

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